Mulino di Bruzella

Mahle dein Polentamehl!

In der malerischen Talsohle, die von der Breggia geformt wurde, befindet sich die Bruzella-Mühle, ein alter Mühlstein, der seit 1996 restauriert und in Betrieb ist. Von Bruzella oder Cabbio aus ist er zu Fuß in 15 Minuten über den alten Saumpfad zu erreichen, der von der Kantonsstrasse aus beginnt.
Die Bruzella-Mühle arbeitet in der Regel regelmäßig dank der Expertise der Müllerin Irene Petraglio und ihrer Mitarbeiter Giuseppe Bernasconi, Paolo Rezzonico und Fabio Bossi. Der Besuch der Mühle ist interessant und lehrreich und ermöglicht es Ihnen, die Funktionsweise dieser großen Maschine mit ihren Komponenten zu verstehen: der Wassereinlass, der Bewässerungsgraben, das große Eisenkassettenrad, das Getriebe, der Trichter und der Buratto. Es ist möglich, das Polentamehl zu kaufen.