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Cheese! Do it yourself

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Con le vostre stesse mani, consigliati da un esperto casaro e partendo da delizioso latte della regione alpina del San Gottardo, riuscirete a confezionare il vostro formaggio. Un'attività insolita e divertente per ottenere un prodotto squisito e tipicamente ticinese, da assaporare in compagnia. Il Caseificio del Gottardo vi aspetta per trasformarvi in perfetti casari!

Casata:

  • Visita del suggestivo museo dell'alpeggio

  • Visione di un breve filmato riguardante il settore lattiero caseario

  • Produzione di 1 forma di formaggio che dopo circa 3/4 mesi di maturazione viene recapitata a domicilio (spedizione solo in Svizzera)

  • Produzione di burro da portare con sé

  • L'attività si svolge in un'antica cascina ricostruita all'interno del Caseificio

    Luogo Caseificio del Gottardo, Airolo Periodo Lu-Do, orario a scelta Durata 2 h Max/ min partecipanti max. 20 Prezzo p.g. CHF 180.00 Lingue parlate I/D/F/E Prenotazione obbligatoria info@cdga.ch; 091 869 11 80/4